今回は居酒屋で人気がある長芋のとろろ焼きのレシピを紹介します。コオロギパウダーと麺つゆだけで味付けをしているので、短時間ですごく簡単に作れますよ！

お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも良いので、ぜひ作って見てください。

*Recipe*

【作り方】

① 長芋は皮を剥き、すりおろします。

② ボウルに①の長芋、卵白、めんつゆ、コオロギパウダーを入れて、混ぜます。

③ スキレットにサラダ油を薄く塗りのばし、②を入れて、弱火で2分ほど焼きます。

④ トッピングの材料を乗せたら完成です。

・スキレットを持ってない方は、フライパンでもお作りいただくことは可能です。

・たこや明太子などを入れれば、さらに美味しく召し上がれます。

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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