気温が上がり気圧の変動により、体調がすぐれない、料理をする気が起きない…という方も多いのではないでしょうか。今回は野菜がたっぷり摂れるコオロギパウダー入りのお味噌汁のレシピを３つご紹介♪　

どれも簡単に作れるので今の季節におすすめです。

旬の野菜で、美味しく体調管理しましょう！

【作り方】

①　なすを乱切りに、みょうがを小口切りにします。

②　フライパンにごま油を熱しなすを皮目から焼きます。

         (しっかり焼くのがおすすめ）

③　鍋に水、顆粒和風だし、②のなすを加えて沸騰したら火を止めてみそを溶き入れます。器に盛り、コオロギパウダーとみょうがをのせて完成です。

🍀 ごま油で焼いたなすは香ばしく、コオロギパウダーから出るうま味との相性抜群です。

【作り方】

①　トマトはヘタを取り、２cm角に切る。オクラはがくの周りを切り、小口切りにする。油揚げは半分に 5mm幅に切ります。

②　鍋に水と顆粒和風だしをいれて中火にかけ、沸騰したら①をいれて、弱火にします。

③　みそを溶き入れて器に盛り、コオロギパウダーをのせて完成です。

 🍀 オクラのネバネバやトマトのビタミンで、食欲がない時でも美味しく簡単に栄養を摂れます。