
オリーブオイルでタコとマッシュルームをコオロギパウダーと一緒にさっと煮たアヒージョです。コクが出て濃厚な味わいになります!スペインバルのお味を、手軽に家庭で楽しめます。パンにつけるのも美味しいですし、オイルが残ったときはパスタに絡めて食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね!
調理時間:20分
材料 (2人前)
- タコ 2本
- マッシュルーム 8個
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 少々
- コオロギパウダー 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々


*Recipe*

① タコは一口大にぶつ切り、マッシュルームは半分に切ります。ニンニクは薄切りにします。
②スキレットにオリーブオイル、鷹の爪輪切りと1を入れて、中火で香りが立つまで熱します。
③ 2へ塩、こしょう、コオロギパウダー小さじ1/2を加えます。ぐつぐつとしてきたら1分程度加熱し火を止めます。最後にバゲットを添え、残りのコオロギパウダー小さじ1/2とパセリを散らして完成です。



コオロギパウダー入りのタコとマッシュルームのアヒージョ
パンとお召し上がりください!

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