オリーブオイルでタコとマッシュルームをコオロギパウダーと一緒にさっと煮たアヒージョです。コクが出て濃厚な味わいになります!スペインバルのお味を、手軽に家庭で楽しめます。パンにつけるのも美味しいですし、オイルが残ったときはパスタに絡めて食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね!

調理時間:20分

材料 (2人前)


  •  タコ        2本
  •  マッシュルーム   8個
  •  ニンニク                  1片
  •  鷹の爪輪切り    少々
  •  コオロギパウダー  小さじ1
  •  オリーブオイル   適量
  •  塩         小さじ1/4
  •  こしょう      少々

 

 *Recipe*

① タコは一口大にぶつ切り、マッシュルームは半分に切ります。ニンニクは薄切りにします。

②スキレットにオリーブオイル、鷹の爪輪切りと1を入れて、中火で香りが立つまで熱します。

③  2へ塩、こしょう、コオロギパウダー小さじ1/2を加えます。ぐつぐつとしてきたら1分程度加熱し火を止めます。最後にバゲットを添え、残りのコオロギパウダー小さじ1/2とパセリを散らして完成です。

アヒージョ
アヒージョ

コオロギパウダー入りのタコとマッシュルームのアヒージョ

パンとお召し上がりください!


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です