【作り方】

①　ニラを5mm幅に細かく刻みます。

にんじんの皮は剥いて、千切りにします。

②　ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、①を入れて混ぜます。　

③　熱したフライパンに半量のごま油を入れ、②を流し強火で焼きます。

④　表面が乾いてきたらひっくり返して、残りのごま油を入れて、焼き色がつくまで強火でしっかり焼きます。

⑤　タレの材料を合わせます。

⑥　一口大に切り、お皿に盛り付け、⑤を添えたらたら完成です。

 *Sauce*

① 韓国風

• キムチ　 50g
• マヨネーズ　大さじ 2
• 醤油　　小さじ 2

② 和風

• 醤油　　　　　　大さじ 2
• 砂糖　　　　　　小さじ 2
• 酢　　　　　　　小さじ 2
• 白入りごま　　　適量