なぜタンパク質は人間にとって必要なのか？コオロギはタンパク質がたっぷり？

タンパク質は私たちにとって大切な栄養素です。タンパク質が不足になると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなると言われています。今回はタンパク質は私たちの体にどのようにサポートするのか、そしてコオロギはたんぱく質が高い食品なのかを紹介します。 ...

混ぜて焼くだけで！コオロギパウダー入りのふわふわとろろ焼き

今回は居酒屋で人気がある長芋のとろろ焼きのレシピを紹介します。コオロギパウダーと麺つゆだけで味付けをしているので、短時間ですごく簡単に作れますよ！ お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも良いので、ぜひ作って見てください ...

【ベトナムコーナー】日越関係のはじまりはいつから？

ベトナムは昔日本と同じ漢字文化圏に属していました。漢字は公式文字として普通に使われていました。「国名を「越南」と表記しました。そのため、日本とベトナムの関係は「日越関係」と表記します。今回は「日越の関係」というテーマとして、日越関係は歴史の流れに沿ってどのように成長したのかを紹介したいです。 ...

【超簡単レシピ３選】コオロギパウダ入りの玉子焼き

今回はみんな大好き玉子焼きにコオロギパウダーをたっぷり入れてみました。 玉子焼きの甘みとコオロギパウダーの塩気が合わさり、良いコクが出た一品になります。 普段の食事のおかずにはもちろん、お弁当やお酒のお供にもぴったりですよ。 ぜひ試してくださいね！ ...

コオロギパウダー入りの油そば

最近、「コオロギラーメン」はニュースやSNSで話題になっています。ラーメン一杯でタンパク質をたっぷり摂れるようです。そこで今回、「コオロギラーメン」というテーマでコオロギがたっぷり入った油そばのレシピを紹介したいです。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね♪ ...

さっぱり味！コオロギパウダー入りの塩肉じゃが

いつもの肉じゃがと違う、塩味の肉じゃがを紹介します。さっぱり味の中に、コオロギパウダーの香ばしさや塩気が感じられます。使用する肉は今回ひき肉に変えたことにより、さらにコオロギパウダーが肉に絡みました。ご飯が進む一品、おつまみとしてもおすすめ！ぜひこの夏にお試しくださいね！ ...

【ベトナムコーナー】ベトナム料理は世界の国々からどのような影響を受けたのか？

ベトナムは 4000 年の歴史を持つ国です。1000 年間中国支配を受け、61 年間フランスの植民地でした。他国による侵略と戦い続けていった歴史はベトナム料理に非常に影響を与えました。今回はベトナム料理は中華料理とフランス料理からどのような影響を受けたのかを紹介します。 ...

栄養たっぷり！コオロギパウダー入りのやさしい豆腐ハンバーグ

今回は栄養たっぷりの豆腐ハンバーグのレシピをご紹介します。 豆腐ハンバーグにコオロギパウダーをたくさん入れ、にとろーり和風のあんかけソースをかけます。具にしめじやシイタケのきのこを合わせれば、食感が楽しめます。ご飯が進む一品です！ぜひお試しくださいね。 ...

【ベトナムコーナー】植民地だったベトナムはどうやって独立になったのか？

ベトナムは歴史において、長い間フランスの植民地でありました。実は、王朝の時代でも中国王朝と激しい争いがあり,フランスの植民地から解放された後、アメリカに侵略されました。 では、どのように独立と自由を勝ち取ってきたのか？今回それについて紹介して行きたいと思います。 ...

夏にぴったり！コオロギ入りのごまサラダ

電子レンジだけで作れる、とても簡単なサラダのレシピをご紹介します。コオロギパウダーと野菜がたっぷり食べられるサラダなので、からだづくりをしている方にもおすすめ。ぜひこの夏に作って見てくださいね！豚しゃぶならたんぱく質が豊富。栄養がたくさん摂れます。 ...